Gesundheit ist für alle da!

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Gesundheits- und Ernährungsberatung

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Superfood

Superfood

Superfoods zeichnen sich durch eine besonders hohe Nähr- und Vitalstoffdichte aus. Superfoods haben eine besonders positive Auswirkung auf unseren Körper und unsere Gesundheit. Ein Superfood bereiten wir uns frisch zu und es wird auch frisch verzehrt. Was sind denn überhaupt Superfoods? Zum Beispiel frisch gepresste […]

Gesundes Brot backen

Gesundes Brot backen

Tipp! Stellen Sie eine mit Wasser gefüllte hitzebeständige Schüssel mit dem Brot zusammen in den Backofen, dadurch wird die Kruste knuspriger. Auch können Sie den Teig vor dem Backen mit warmem Wasser bestreichen. Wenn der Blick in den Ofen sagt, dass das Brot fertig ist, […]

Blaubeerpfannkuchen

Blaubeerpfannkuchen

2 Eier 2 EL Dinkelmehl 1 Prise Salz und etwas Milch gut verrühren, in eine Pfanne geben und einen goldgelben Pfannkuchen ausbacken und mit Blaubeeren garnieren.

Quinoa-Apfel-Blaubeer-Dessert

Quinoa-Apfel-Blaubeer-Dessert

rotes Quinoa 125 g Blaubeeren 1 Apfel 2 TL Dattelsüße 1 Portion Quinoa in Wasser kochen und quellen lassen. In der Zwischenzeit schneiden Sie den Apfel in kleine Stücke Nachdem das Quinoa abgekühlt ist, heben Sie die Apfelstücke und die Dattelsüße unter. Richten Sie es […]

Tomatensalat mit Zaziki 

Tomatensalat mit Zaziki 

Pflücksalat Tomaten Petersilie Schafskäse gewürfelt mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Mandelöl würzen Zaziki 300 g griechischer Joghurt aus Kuhmilch 300 g griechischer Quark aus Schafsmilch 2 kleine Salatgurken 6 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl (oder Mandelöl) 2 EL Zitronensaft 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Salz Die […]

Süßkartoffel-Kokoscremesuppe

Süßkartoffel-Kokoscremesuppe

2 Süßkartoffeln und 4 Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen hacken 1 Chili in Ringe schneiden Alles zusammen in einen großen Topf geben. Gießen Sie soviel Wasser hinzu, bis die Zutaten bedeckt sind. Danach 1 Dose Kokosmilch dazugeben, würzen […]

Spargel mit Bio-Butter

Spargel mit Bio-Butter

Spargel und Bio-Kartoffeln im Wasserdampf 20 Minuten garen Kartoffeln abschrecken und pellen mit Bio-Butter und Kräutern verfeinern mit Salz und Pfeffer würzen 1 Glas Weißwein dazu (darf, muss aber nicht :-))

Omelette mit Hanfsamen

Omelette mit Hanfsamen

3 Bio-Eier verquirlen 1 TL Bio-Kokosöl in die Pfanne Eimasse hineingeben und mit Hanfsamen und Gartenkräutern bestreuen

Omelette mit Porree

Omelette mit Porree

3 Enteneier (wahlweise Hühnereier) Salz und Pfeffer Kokosöl 1 Stange Porree Hanfsamen Kokosöl in der Pfanne erhitzen, danach die in Scheiben geschnittene Porreestange dazugeben und ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze garen lassen. In der Zwischenzeit schlagen Sie die Eier schaumig und würzen die Eimasse […]

Vorbereitung zum Abnehmen

Vorbereitung zum Abnehmen

Zur Vorbereitung gehört, dass genügend Obst, Gemüse und Salat im Haus ist, z. B. Bananen, Grundlage meiner Smoothies, Orangen und Zitronen zum Auspressen, ebenfalls Grundlage meiner Smoothies. Avocado, Mango, Ananas, Hanfsamen und Chiasamen, Kokosöl und Kokosmilch, Nüsse und Mandeln, Gerstengras und Kokosblütenzucker, Kartoffeln, Möhren und […]

Gesundheitsberatung

Gesundheitsberatung

Ich bin so begeistert, dass ich dich und dein Buch kennengelernt habe. Schau dir meine Hände an! Ich kann sie wieder voll bewegen. Jetzt werde ich mich immer im Basenüberschuss ernähren. Beate S.

Verdeckte Familienaufstellung II

Verdeckte Familienaufstellung II

Liebe Karin, herzlichen Dank für die fantastische, verdeckte Aufstellung, die Du mit mir durchgeführt hast. Auch möchte ich Dir meinen innigen Dank für Dein professionelles, zielstrebiges Fragen und für Deine Klarheit schaffende Absicht aussprechen. Für mich ist es ein Wunder, dass alle Erfahrungen und Gefühle […]

Verdeckte Familienaufstellung

Verdeckte Familienaufstellung

Liebe Karin, eine komplett neue Erfahrung! Mit diesem Ergebnis hätte ich nicht gerechnet. Die Methode ist verblüffend einfach und es ist erstaunlich, wie unsere Intuition / Unterbewusstsein arbeitet. Für Menschen, die sich in ihrem Leben eine Veränderung wünschen und sich weiterentwickeln wollen, kann ich eine […]

Himbeer-Löwenzahn-Smoothie

Himbeer-Löwenzahn-Smoothie

1 Banane 1 Handvoll Löwenzahnblätter und -blüten 200 g Himbeeren Saft einer Limette Mandelmus Wasser 1 TL Walnuss-Öl

Smoothies

Smoothies

Zuerst geben Sie die Obst- und Gemüsestücke in den Mixer, dann Gräser, Salat oder auch Pulver und füllen den Behälter bis zu einem halben Liter mit Flüssigkeit auf. Dann lassen Sie ihn ca. 1 Minute laufen. Danach sollte Ihr Getränk wunderbar samtig sein. Je nachdem […]

Wieso trägt Zucker zur Übersäuerung des Körpers bei, obwohl er süß schmeckt und nicht sauer?

Wieso trägt Zucker zur Übersäuerung des Körpers bei, obwohl er süß schmeckt und nicht sauer?

Bei der Verstoffwechselung von Zucker entsteht im Körper u.a. Essigsäure. Diese Säure muss (wie jede andere Säure auch) durch Basen neutralisiert werden.

Avocadocreme mit Banane

Avocadocreme mit Banane

2 Avocados 1 kl. Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1/2 Banane Chilipulver Kurkuma Salz Pfeffer Saft einer Zitrone Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben Mit dem Pürierstab zu einem feinen Mus verarbeiten Lecker als Brotaufstrich, zum Dippen oder auch einfach so löffeln

Welche Auswirkungen hat eine Übersäuerung auf den Körper?

Welche Auswirkungen hat eine Übersäuerung auf den Körper?

Das ideale Verhältnis der Säuren zu den Basen liegt bei 20 : 80. In diesem Bereich funktionieren sämtliche Organe optimal und der Mensch ist gesund. Verschiebt sich dieses Verhältnis jedoch in die saure Richtung, spricht man von einer Übersäuerung, die den Menschen langsam aber sicher […]

Wie entsteht überhaupt eine Übersäuerung?

Wie entsteht überhaupt eine Übersäuerung?

Während sämtlicher Stoffwechselprozesse fallen im Körper Säuren an. Zusammen mit den Säuren, die von außen in den Körper gelangen (über die Ernährung, Stress etc.) werden sie normalerweise mit Hilfe von Basen neutralisiert und über die Nieren ausgeschieden. Gelangen allerdings mehr Säuren in den Körper als […]

Sinnvolle Maßnahmen zur Entsäuerung des Körpers:

Sinnvolle Maßnahmen zur Entsäuerung des Körpers:

Eine basenüberschüssige Ernährungsweise Trinken von mindestens 2 bis 2,5 Liter kohlensäurefreiem und mineralarmem Wasser Verwendung einer basischen Mineralstoffmischung zur extrazellulären und intrazellulären Entsäuerung. Bei langjähriger Übersäuerung sollte man allerding eine zeitlang nur extrazellulär entsäuern, um zu starke Entsäuerungsreaktionen zu vermeiden. Einnahme basischer Mineral- und Viotalstoffe […]